“茶學教授”變身直播網紅打CALL湘茶

　　茶博會上，茶學教授、研究專家和網紅主播輪番上陣當主播。圖為安化黑茶離岸孵化中心的席瓊在進行直播。記者 周輝霞 攝

　　春季市場“欠”的賬，秋季通過延長產品線和產品出口來補上﹔黑紅綠白黃共同著色，區域品牌抱團做強，湘茶體系無論橫向還是縱向都不是孤軍作戰﹔網紅開路，品牌亮相，專家坐鎮，茶博會的現場與網絡銷售大市場無縫對接……9月11日至14日，第十二屆湖南茶博會在長沙舉行。后疫情時代的這場行業展會，吸引了全省30個茶葉主產縣組團、200多家企業參展。展位面積較同期減少三成，但通過產品創新、營銷創新、品牌凝聚，湘茶茗香沖出場館的限制，飄向更廣闊的市場。

　　市場新機遇：春虧秋補茶企效益持續增加

　　新冠肺炎疫情發生后，防疫工作持續開展。春季應是一年茶最好的時候，卻遭遇採摘、生產成本增加，流通環節不暢，消費能力下降，市場開春就迎來當頭一棒。如何在有限的時間內，將茶頭的效益最大化，今年的秋茶市場成為一年收成的決定項。

　　在長沙綠茶展區遇到長沙茶業協會會長、湖南金井茶業有限公司董事長周長樹時，他正在同客商介紹新制不久的白露茶，以及一芽兩葉為原料制作的紅條茶。

　　問到今年整個市場的銷售情況時，他告訴記者，“長沙綠茶”最依賴春季市場，受疫情影響，企業的春茶生產成本增加了1%左右，為將市場份額做上來，長沙茶企都在發力下半年，重點在兩個方向尋求效益突破。一方面是向源頭種植環節要效益，用秋季原料制作出紅條茶等茶產品，另一方面是發揮長沙省會城市的優勢，向海外要效益，今年長沙綠茶“一廊三片”的茶產品出口到20多個國家和地區，從全年來看，“長沙綠茶”的銷售額會在去年的基礎上還增加10%左右。

　　產業新動向：省域強品類區域強品牌立體發展

　　2.2萬平方米的展廳裡，處處聞茶香，都是愛茶人。站到展廳二樓，記者注意到，主辦方通過紅、白、黑、綠、黃五個色塊將展區自然劃分，而這五色正是湘茶的五原色。

　　2019年，湖南省提出發揮湖南多茶類優勢，支持湖南紅茶、瀟湘綠茶、安化黑茶、岳陽黃茶、桑植白茶五大品牌的發展，努力構建“三湘四水五彩茶”產業格局，加快千億茶產業建設步伐。目前，湖南全省茶園面積已有280萬畝，茶葉產量達到28.7萬噸，茶葉出口4.93萬噸，出口創匯1.7億美元，茶葉綜合產值為910億元。

　　在省域品類體系的基礎上，湖南省著力實施品牌興茶戰略和省級品牌戰略，以減少區域內耗，整合全省資源。湖南省茶業協會會長周重旺介紹，政府主導、企業主動、行業配合的品牌戰略，構建了“省級公共品牌+企業品牌+核心產區產品+專業合作社+基地茶農”的產業架構，以促進產業和公共品牌的壯大。

　　以紅茶為例，2019年，中國紅茶產量達到30.72萬噸，湖南省是中國紅茶產量居前五的省份之一。湖南紅茶始創於160多年前，在1993年實現出口4.6萬噸，佔全國紅茶出口量的50%以上。近兩年，“湖南紅茶”是湖南省重點復興的茶品類，並作為一個新興的茶葉公用品牌進行打造。湖南省茶葉研究所所長張曙光介紹，為確定“湖南紅茶”公用品牌的特質，通過對全省各地企業紅茶產品的取樣分析，採取鮮葉萎凋融入烏龍茶搖青工藝，並在發酵技術中融入茶葉拼配技術，創制了“花香蜜 甘鮮味”的鮮明特點，成為紅茶中高端市場的有力競爭者。

　　營銷新形式：直播深度嵌入茶葉流通環節

　　相較往年的茶博會，今年，直播方式深度嵌入展會，組委會設立“湖南茶博·五彩茶香”直播間，組織了百名網紅主播現場直播，12日和13日兩天時間裡，湖南的特色茶、知名公共品牌分別在20場主題直播裡輪番亮相，坐鎮直播間的不僅有網紅小姐姐，還有湖南農業大學教授黃建安以及眾多茶葉研究專家，普及五彩湘茶各品牌基礎知識和推介企業、產品，變身為帶貨主播。

　　席瓊是安化黑茶離岸孵化中心的一名直播人員。記者見到她時，已是下午5時。她正在手機屏前向粉絲介紹一款黑茶產品，笑容飽滿。“你真牛，從早上9點展會開始到現在，一直在直播，一直這樣斗志昂揚。”同事看著直播燈下工作的她點贊道。

　　席瓊從事茶行業有5年多時間，這期間，安化黑茶市場影響力快速上升，成為湘茶中獨樹一幟的品類。今年的疫情加速互聯網對農產品銷售方式的變革，直播打破地域限制，縮短流通環節，讓農副產品以最本原的面貌和最優的價格出現在消費者眼前。“我們的直播號有35萬粉絲，主要是與一些政府授權使用‘安化黑茶’公共品牌的知名茶企合作，將他們的產品同粉絲分享。”席瓊介紹。

　　八九個小時的直播，席瓊拿著手機在各個合作品牌茶企的展館裡輪番上陣，有時候也會應粉絲的要求到指定的場館現場答疑解惑。“還不錯，展會第一天，各個品牌都有銷售達成，粉絲隔屏看現場，反饋也積極。”對於直播效果的分析，她認為關鍵原因有兩個，一方面是用戶的積累，他們借助網絡上有影響力的“陳縣長說安化”直播號的影響力，銷售“陳縣長”推薦的同款產品，提高消費者的信任度。另一方面是用專業折服粉絲，對合作茶品牌的故事、工藝、質量等都熟知在心，能隨時解答粉絲的問題，給予中肯的建議。

　　網紅開路，品牌亮相，專家坐鎮，茶博會的現場與網絡銷售大市場無縫對接，創新展會營銷新形式。（記者 周輝霞)