夏天煮的熱茶，封時梅會接上兩壺放涼。人民網 李芳森攝

黑茶之鄉，湖南安化，每天的第一縷茶香，多數時候是從千年古街唐家觀飄起。

凌晨四點，位於東坪鎮唐市社區的唐家觀，已有燈火亮起。

接上兩桶山泉水，提到古街的茶亭裡，燒水、洗茶、煮茶、涼茶，雖已是78歲高齡，封時梅仍干得起勁。

“我家就在茶亭旁邊，方便。”從去年十月份開始，封時梅自發成為群眾志願者，義務為來往村民、游客煮黑茶解渴。不管寒冬、酷暑，茶缸和茶壺就沒空過。“我這麼大年紀了，能給社會做一點貢獻，我心裡也舒服。”

除了煮茶，封時梅還要負責茶杯的清洗和消毒。人民網 李芳森攝

一壺黑茶

涼爽古街上的酷暑

茶市斯為盛，人煙兩岸稠。唐家觀，地處資江北岸，在依靠水運的歷史裡，這裡是重要的商埠所在地。

繁榮雖已落幕，但每逢節假日，也有不少游客來到古街，感受文化的氣息。“平時煮個兩壺就夠了，人多的時候最多要煮10來壺。”在封時梅看來，游客多就是人氣旺，自己雖然忙一些，但心裡開心。

安化黑茶以發酵的方式凝固了時間，但文化卻能在歷史洪流裡傳遞。在唐家觀收藏的26塊古碑中，很多涉及茶市管理，“日有千人拱手，夜有萬盞明燈”盛景雖難再現，但“忠厚傳家”的訓誡，卻在茶亭裡傳遞。

“茶亭本來隻有一個茶壺，我看夏天一般都喜歡喝涼茶，我就把家裡的茶壺拿來用。”封時梅一邊介紹，一邊也沒停下手上的工作，接水、燒茶、洗茶杯、擦桌子，一件事都不落下。

為了讓行人喝上涼茶，封時梅從家裡帶上一個水壺。人民網 李芳森攝

“挖掘當地優秀文化，孕育出鄉村振興的內在動力。”安化縣人大辦公室派駐唐市社區鄉村振興幫扶工作隊第一書記、隊長王俊青說，茶亭在去年9月份時，本是由社區工作人員負責煮茶等各項事宜，但本著黨員帶頭、群眾參與的想法，號召附近居民參與其中。“隻有發動群眾力量，鄉村振興的進程才會更加有序推進。”

在得知茶亭的故事后，安化縣人大代表、安化第一茶廠有限公司總經理蒲永剛當即捐獻了40斤黑茶和燒水茶缸、消毒櫃等物品，並承諾：黑茶隻要用完，茶廠就直接提供。

自去年起，唐市社區開展“一創多評”先進典型評選，封時梅便在其中。

“默默奉獻不求回報，以身作則溫暖人心。為社區門口‘如願便民茶缸’燒好茶水，清洗好茶杯並消毒，這是封時梅老人每天早上起床做的第一件事。雖然這只是看起來很平凡的小事，但是能夠方便居民和過往的游客，奉獻自己一份力量的時候，封時梅老人心裡覺得很幸福……”

這是在唐市社區居委會門口的公示欄裡，給封時梅的評語。

茶亭沒有安排專人負責，來往村民有時間就會自發煮茶。人民網 李芳森攝

一座茶亭

方便公路上的旅客

在冷市鎮東庄坪社區，茶亭又有新的故事。

S52省道，從安化縣城穿過后，繼續向馬仙岩山延伸，進入東庄坪社區后，行駛2.5公裡，在公路旁的一處空地上，便是一座2020年8月落成的茶亭。

晚上7點，晚飯后的黃禮初趁著夕陽的余光，沿著公路散步。從家裡帶來幾把木柴、裝一壺山泉水、放小半把山上野生的棠梨葉，便坐在茶亭等候。

“我們家裡喝的就是這種茶，這種茶不僅對身體好，還可以放很久。”等到晚霞收盡余光，茶水便也燒好，黃禮初把熱茶倒進茶壺，滅掉爐中余火后，便散步回家。

位於國道旁的茶亭，由附近兩個村子共同捐資修建。人民網 李芳森攝

“村民經過茶亭，隻要看到沒茶了，就會動手煮。”在黃禮初的記憶裡，村裡一直就有修亭、修路的傳統，所以茶亭建成近2年來，沒有專人管理。“但我很難看到有茶壺沒茶，或者亭子裡臟了的情況。”

黃禮初說，村裡是茶馬古道途徑地，驛道旁建有古茶亭，供來往行人休息、喝茶。“公路拉通后，驛道就沒人走了，我們就自發捐款，修了這座亭子。”

2020年5月，在選定茶亭位置后，附近兩個村子的64戶村民紛紛捐款，集資9900元修建了茶亭。“真的是有錢出錢，家裡困難的，就義務出工。”

黑茶拉下帷幕，路燈同時亮起，照亮了黃禮初的回家路。其中有7盞太陽能路燈，是由村民籌資加建。

“小道灣”茶亭，還使用著喝茶的老物件。人民網 李芳森攝

一條長廊

豐富鄉村裡的生活

沿省道S52向東行車3公裡，便可見又一座茶亭。

“小道灣”的亭名，便可見當地的一角歷史。“在古代，我們村可是出了道台。”

談及先輩榮光，村民滿臉驕傲﹔說到如今生活，滿足也是爬上臉龐。

滿足的來源之一，也是和茶亭相關。

作為冷市鎮、龍塘鎮通往安化縣城的必經之路，小道灣同樣有茶馬古道經過，驛道旁也曾有一座古茶亭。

“小道灣茶亭”，還成為了村民休閑娛樂的好去處。人民網 李芳森攝

73歲的周銀花，是古茶亭的最后一位守亭人，在古茶亭最后的7年裡，一直為來往茶農免費提供茶水。直到2017年新茶亭建成，古茶亭才退出歷史舞台。

但周銀花從家中拿出老茶缸和老茶當，在新茶亭裡日日提供著茶水。

“現在的這個茶亭可不一樣了。”這座村民籌資33萬元、修建1年多的新茶亭，長度達到50米，寬度也有3米半，村民稱贊這是河曲溪旁最大的茶亭。

“除了供來往行人休息，還能讓村民娛樂、休閑。”茶亭裡的那條長廊，匯聚了村民5年來的歡聲笑語。談及茶亭帶來的好處，在茶亭乘涼的村民們，紛紛打開了話匣子。“亭子裡可以坐100多人，我們在這裡辦春節晚會、吃年夜飯，元宵節舞獅也在這裡。”

在天氣晴朗的晚上，村民們也會拿出音響，在茶亭前的空地上跳起廣場舞，老人、孩子就坐在茶亭的長凳上欣賞。

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