悠悠綠意，粼粼碧波，位於長沙縣江背鎮的印山村猶如一顆明珠，點亮了星城東方。

四代傳承，非遺文化，印山村麻姑井糯米黃酒釀造技藝傳承人周平，憑一己之力助一方建設。

“鄉村振興從來不是停留在口頭上。”勤勤懇懇的辦企業的周平，在20余年的時間，用行動將鄉村振興付諸於實踐，帶動當地產業發展，也為印山村的美麗鄉村建設，添上了一抹“實干”色彩。

萌芽 瞄准企業市場

周平和新酒窖基地。人民網 吳茜薇攝

長沙縣江背鎮印山村有個老井——麻姑井。

隻要談起這口千年古井“麻姑井”，人們都能說上一段神奇故事：相傳這是仙人麻姑為普濟眾人挖掘的一口水井，清泉流溢，四季不枯。

“釀好酒的關鍵在於水，好水釀好酒。”如今的周平，已是糯米黃酒釀造技藝非物質文化遺產第四代傳人。但在釀酒之初，周平的心願卻不僅僅止於創業，也在思考如何幫助村民解決“賣糧難”的問題。

1984年，村民小組換屆選舉，周平當選為小組組長，一干便是七八年。在這段時間裡，周平帶領村民將彎路改直，將上下不平的小丘全部推平，將年久失修的山塘整舊一新......當時的印山村，也流傳起一首打油詩：“他當組長，富了一群，你有我有，福氣臨門。”

八十年代末，組上出現種田不易賣糧難的問題，善於捕捉信息的周平開始辦企業，經過一番摸索，將目光瞄准了“酒市場”。

“將糧食進行深加工，提高它的附加價值，還能幫助村民解決‘賣糧難’的問題。”周平說，有多道流程的糯米黃酒釀造技藝傳承至今已有100多年了，代代都是口傳心授。

從2000年正式釀酒，到2010年糯米黃酒小有名氣，周平走過了探索、曲折的十年，隨著糯米黃酒名氣日漸提升，周平興辦糯米黃酒釀造廠，並注冊商標“麻姑井”，也受到了市、縣政府的關注和關心。

2016年，周平流轉20畝土地，打造麻姑井酒文化創意旅游綜合體。2021年底，佔地4000多平方米的麻姑井黃酒窖藏基地正式建成，其間的一字一句、裝修設計都出自他本人。

如今，酒窖雖已建成，但他“愛操心”的性格，仍然影響著整個村子......

發展 產業做大做強

麻姑井黃酒窖藏基地內。人民網 吳茜薇攝

麻姑井黃酒窖藏基地往裡，經過一條長廊，便是另一番天地。

窖洞全長1000余米，7條縱道，8條橫道，999個窖洞內，可藏百萬斤酒。這樣別具一格的藏酒之地，也在今年變成了游客們的打卡地。

周平願景裡，麻姑井酒文化創意旅游綜合體不僅包含麻姑井酒釀造基地，還將開設鄉村民宿、生態餐廳、釀酒植游賞園、品類展示、酒噐展示、文創產品展示、原材料生產基地等。

一邊打造麻姑井酒品牌文化，一邊能讓人們身臨其境地感受到中國傳統酒文化的魅力，建成一個以酒為載體，打造企業展示、文化創意、生態旅游、工業旅游於一體的文化旅游綜合特色文化創意產業園區。

迎來送往眾多游客，也讓周平明白，美麗鄉村建設是關鍵。但建設過程卻不在一朝一夕，也並非一帆風順。

“你們看酒窖前面沿途的文化街和文化廣場，都屬於採蓮沖美麗宜居村庄建設，大部分啊，都是周平自己出錢修的。”印山村黨總支書記劉羅仕走到門口，指向一旁，“現在的水泥大道干淨又整潔，誰能想到去年這還是黃泥巴呢。”

面前的黃酒文化街上，豎起一個個大酒壇，駛過路旁，都不免被沿街的創意和周圍的牆繪所吸引。

“美麗鄉村建設是我主動申請的項目，不光是為了自己，也是為了更好地帶動我們這片發展，改善村民生活。”周平撫摸著酒窖的石壁，不由嘆了口氣，“想搞好周圍的村庄建設，就需要村民的支持，但萬事開頭難。”

助力 美麗鄉村建設

印山村遠景。受訪單位供圖

有路的地方就有人，通向村民門口的路，建設起來難免佔到私家用地，引起了眾多不滿。

為爭取村民的理解，周平先后組織起組民大會、外地學習，帶領本地組民去看瀏陽、寧鄉等地觀摩美麗鄉村建設，考察“改變”后的效果及收益。

一戶一問，一家一詢，光是前期准備工作便花了周平近3個月的時間。

“3米寬的泥巴路，拓寬成如今6米的水泥路，周平300多天都呆在了工地上，親自守、日日盯，直到這條路修成。”劉羅仕說，為了保証道路質量，年近70的周平每天五點起，一守便是一天。

現在，上採田組片區的改造已基本完成。今年“五一”期間，麻姑井黃酒釀造基地接待游客超過1500人次，旅游及特產銷售超過16萬元，拉動了周邊經濟發展。

而隨著麻姑井酒釀酒有限公司的發展，其實早已惠及全村村民。

“我們不但自己種田，一年大概還要向村民收二三十萬斤糧食釀酒。”據周平介紹，不但收糧給村民提供收入，釀酒產生的大量酒糟還為周邊養牛的村民提供了便利。

去年，印山村在採田組開展美麗宜居村庄建設，周平以此為契機，投資了300萬，來建設酒文化景觀區、體驗中心、休閑區等，將釀酒產業升級為酒文化休閑旅游，做長產業鏈，形成原材料種植、釀酒加工和鄉村旅游三產業融合的發展格局，帶動更多的村民共同富裕。

“如今的印上村，已走上了農文旅融合這條可持續發展的‘鄉村振興綠色道路’。”江背鎮副鎮長肖忍說到，希望有更多如周平一般的人願意投身家鄉建設，助力鄉村振興。

眼下，印山村的美麗鄉村建設工作還在繼續，不少村民仍然可以在早晨尋到周平忙碌的背影。

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