人民網長沙1月22日電 “緊趕慢趕，今天將完成這一批黃精殺青工序，保証不延誤發貨。”1月20日，冬陽和煦，在湖南臨湘市聶市鎮鳳形村，正剛中藥材種植加工廠負責人方正剛，正在忙碌著將一簍簍的黃精送進蒸籠。

2022年底，方正剛同時接到來自福建和深圳的兩筆訂單，訂貨量是20噸。然而，他公司的30名工人基本上是農村的留守老人，疫情將整個工作往后拖了十來天。

好不容易捱過疫情，又趕上春節，工人們像往年一樣，提前幾天就要回家洗年豬、打豆腐、熏臘肉。為了完成年前殺青，方正剛隻好與妻子一起，親自上陣，手腳不停地推著四輪貨架，將烘好的黃精倒入黃精脫毛機中去須，然后進行晾晒。

本來回家准備年貨的沈連雲、彭金梅等人，看到兩口子實在忙不過來，趕忙過來幫忙。彭金梅說：“方老板做事不張揚，很吃得起虧，什麼事都帶頭干，我作為員工，本來今天放假了，但看到他們夫妻忙不贏，我待在家裡不踏實。”

黃精，又名老虎姜、雞頭參，是一味傳統的中藥材。在古代養生專家眼裡，黃精是一味神奇的延年益壽補品。臨湘是中國竹器之鄉，竹林是黃精生長的溫床，該市龍窖山、荊竹山、五尖山等大山上，遍地都是野黃精。鳳形村位於荊竹山余脈，土生土長的村民方正剛，從小就與黃精打交道，經常到竹林中採挖野生黃精，對培育黃精種苗和炮制黃精種莖、干黃精、九制黃精、黃精茶等相關知識，非常熟悉。

2005年，方正剛開始種植黃精，這一種就是18年。村裡支持他流轉土地，他從當初試種一畝，到現在成立公司，已種植高產多花黃精260余畝，並培育了黃精良種種苗繁育基地30余畝，擁有產品加工廠400多平方，烘干機、殺青機、蒸汽機、切片機，冷庫等設施設備一應俱全。

作為遠近聞名的黃精種植大戶，方正剛除了自己種，還給種子、給技術，支持鄉親們種，到了收獲的季節，公廠全部回收。方正剛介紹說，他們以公司+科研院所+基地+農戶的模式，通過制種、育苗、基地種植、產品回收、工廠烘干、產品深加工等技術手段，形成了一條龍的產業鏈綜合性企業。

目前，在他的帶動下，周邊農戶種植黃精100余畝，年增收100多萬元。“但是我們的種植面積還遠遠不夠，我們加工的80%的黃精，都是從貴州等地運購過來的。”方正剛說，他願意將種植、炮制技術，毫無條件地傳授給有需要的人。

“我們訂單很多，特別是今年，從年頭忙到了年尾。”方正剛很自豪地介紹，他半輩子與黃精打交道，九蒸九晒炮制出來的黃精品質一流，浙江、成都、深圳、上海、廣州等地的10多家公司，都因為產品質量好，把他炮制的黃精定為唯一原料供應商。

寒凝大地發春華。在轟鳴的烘干機器聲中，這一片肥沃的土地，充滿希望。（林洛頫、丁會雲）

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