陽春三月，春暖花開，春耕春種正當時，連日來，湖南江永縣上江圩、夏層鋪、桃川等鄉鎮的姜農們正搶抓農時種植香姜，他們穿梭於整齊的田壟間，開溝下種，覆土搭棚多頭並進，一幅熱火朝天的春播圖景。

江永香姜，是該縣“五香”之一，有近千年栽培歷史，全國農產品地理標志。其外觀晶瑩如玉，形似手掌，姜上有節，嫩芽和莖節部鱗片呈紫紅色，有如玲瓏雕塑，嬌艷可愛，是餐桌上百姓喜愛的美食。

走進桃川鎮建安亭村的百畝香姜種植基地，姜農們在忙碌著，“這個姜兩個芽的，要把小芽掰了去，隻留一個芽就可以了......” “90”后新農人周加文正在手把手的指導工人種植香姜。

周加文曾在廣州、深圳打工，2015年，回到家鄉創業。在村裡承包了大片荒棄的黃土地，開始規模化發展香姜，從開始創業的10畝到今年的100余畝，將茅草地開辟成了標准的香姜園。

周加文介紹，種植香姜是一種短平快的產業，畝產可達4千斤左右，畝產值超2萬多元，收益可觀。隨著，市場價格逐年走高，加之通過技術改良，香姜苗品質和產量也逐年提升，今年我們准備種植100多畝的香姜，其中6畝用大棚來種植，隻需要100天就可以收獲，可以趕在端午節前上市。

近年來，該縣利用區域小氣候優勢,採取“合作社+農戶”的模式，因地制宜在上江圩鎮、夏層鋪鎮、桃川鎮建立了“香姜生產帶”，大力推廣香姜標准化種植。全縣每年種植香姜穩定在2萬多畝，總產量5萬多噸，輻射帶動農民1萬戶以上，農民人均增收4000余元，香姜已遠銷廣州、長沙、桂林等10多個大中城市，也有部分銷往香港、澳門等地區。（周文 謝文彬）

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