湖南盐业 “盐”而有信

　　抗疫保供，3万余吨蔬菜腌制加工盐解菜农燃眉之急；扫扫质量追溯二维码，可及时了解每袋盐的质量信息……今年疫情发生后，湖南盐业股份公司（以下简称“湖南盐业”）积极履行上市国企责任诚信担当，全力以赴抗疫保供应，持之以恒完善食盐质量追溯体系，着力确保老百姓“舌尖上的安全”。近日，该公司获评2019年度长沙市“诚信之星”——诚信单位荣誉称号。

　　解菜农燃眉之急

　　紧急调运3万多吨蔬菜腌制加工盐

　　庚子年初，疫情突如其来。

　　“防疫保供齐推进！”疫情爆发后，湖南盐业第一时间向社会发布公开信，克服物流车辆、装卸人员紧缺等重重困难，全力保障食盐市场供应、配送及时、价格稳定。

　　疫情形势最为严峻的时候，也正是环洞庭湖地区春季蔬菜加工急需腌制盐的特殊时期。“此时，湖南盐业迎难而上，紧急调运3万多吨蔬菜腌制加工盐至当地，助力‘三农’复工复产。”湖南盐业股份有限公司董事会秘书刘少华介绍，疫情期间，湖南盐业华容公司党支部成立“雪天突击队”，在全县设立“雪天盐便民供应点”，对全县芥菜腌制用盐市场实行网格化管理，确保芥菜腌制用盐运得进、销得出。

　　湖南华容插旗芥菜食盐经销商杨林回忆，疫情期间，他每日坚守在食盐仓库，对进仓买盐的农户做好详细登记，为运输车辆进行防疫消毒，为进出人员测量体温，并做好台账登记，保障芥菜用盐安全到达农户。

　　让老百姓吃得放心

　　每袋盐都带上质量追溯二维码

　　“扫一扫雪天盐包装上的‘质量追溯二维码’，消费者可及时查询与这包盐有关的质量信息。”刘少华介绍，湖南盐业应用独有的加密二维码技术，使用计算机智能算法辅助，实现了“产线无剔除”和“赋码后关联”的设计方案，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究的“食盐质量追溯体系”，确保老百姓舌尖上的安全。

　　湖南盐业技术中心分析检测部负责人介绍，湖南盐业生产企业会对每批次的产品进行过程检验和出厂检验，技术中心在此基础之上，每个月会对所有企业生产产品再进行一次月度抽检，通过检测产品里的感官、理化、污染物限量和添加剂等十几种指标参数，确保“雪天”食盐产品达到最优且稳定的质量标准，保证老百姓吃到放心的盐。

　　目前，湖南盐业已实现对食盐产品全流程的“一物一码”管理，每包流通到市场上的“雪天”食盐产品，都可方便快捷地查询到产品名称、产品类别、原（辅）料信息、生产单位等产品信息。在今年中国品牌日，湖南盐业“雪天”食盐荣登中国百强品牌榜。（记者 匡春林）