黑皮雞樅菌因其鮮嫩醇香、肉質細膩、營養豐富等特性，備受市場和消費者青睞。在湖南江永縣瀟浦鎮回崗村蘑菇種植基地，培育成功的黑皮雞樅菌迎來了豐收季，破土而出的“小黑傘”成了群眾致富的“黑黃金”。

9月5日，在回崗村蘑菇種植合作社的菇房內，一朵朵黝黑的雞樅菌破土而出。工人們正忙著採摘新鮮的黑皮雞樅菌，削根、分級，忙得不亦樂乎。

江永縣回崗村支委何清鬆介紹，村裡採取合作社加農戶的模式，引導村民發展這個蘑菇產業，實行包技術包菌種包銷售等辦法，解決菌農的后顧之憂，平均每戶菌農的年收入達到十萬元以上，小蘑菇做成了大產業。

想要種好食用菌，首先掌握菌種制作技術。2019年，永州隆欣回崗菌業有限公司把種植基地建在回崗村，從外地高薪聘請4名專家潛心培育菌種，目前已培育出黑皮雞樅菇、茶樹菇、香菇等8個蘑菇品種的菌種，種出來的蘑菇產量高、品質好，深受菌農的青睞。每年能賣300多萬元菌棒、100多萬元菌種。

公司採取“公司+合作社+支部+農戶”的生產模式，吸納會員81人，並從村裡聘請工人100多人，月薪在3000元以上。協助回崗村成立了食用菌生產合作社，為20多戶菇農提供技術、菌種、菌棒、銷售等服務。去年，村合作社以資金、勞力入股，產出蘑菇1.5萬公斤。

目前，該公司年生產蘑菇7000多噸，產值3000多萬元，產品遠銷粵港澳市場。（陳健林）

分享讓更多人看到