长沙VS成都：一场川湘美食的麻辣对决

人民网长沙4月22日电 当成都火锅遇上长沙小龙虾，会是一场怎样美味的麻辣对决？4月21日，成都和长沙的一线餐饮品牌齐聚长沙马栏山城市生活研习所，川湘两地餐饮界大咖云集一堂，共话餐饮行业新发展。

味觉碰撞，硬核分享

川湘品牌深度碰撞，就“孵化品牌”“供应链”“品牌运营”等一系列行业问题进行深度分享和激烈的讨论。小龙坎创始人陈刚分享“做餐饮就是要走出去不断学习，要做好玩的品牌”；麻辣空间朱鸿艳说到“做品牌一定要上下布局，才不会被上游和下游扼住喉咙”；川西坝子分享了“必吃榜上榜秘诀”。

湖南金鹰955电台副总监游永江讲述“网红长沙合伙人”背后的故事，吃香喝辣节目制作人杨楠则具体阐述了怎么去做好“长沙餐饮的合伙人”，并以此发布了“中国味觉评审团湖南团”“餐厅评选”等一系列新IP，向更多长沙餐饮品牌发出邀约，助力美味出圈。

美味长沙，C位出征

在现场观众和与会嘉宾共同见证下，中国味觉评审团湖南团正式成立。10大长沙本土餐饮品牌作为首发阵容火力全开，酒拾烤肉、橘洲1925、客串出品、富临&松临、奇峰阁、秦皇食府、人间味、铁竹堂、一盏灯等品牌创始人参加成团仪式，成都品牌代表们为长沙品牌代表传授徽章，川湘品牌联合出征。

接下来，来自成都的美食团将赴长沙文和友进行考察交流，并与更多长沙本土品牌做深入的交流。嗦粉、喝茶颜、吃臭豆腐、长沙烧烤……用丰富的长沙美食征服成都胃。（彭明晶）